西红柿炒鸡蛋

类别:社会杂谈  时间:2017-04-25   已浏览: 2146 次

      这在北方是道家常菜,也是快餐必备的一道菜,它不但受大众的青睐,做起来也是特别的方便快速。但南方更习惯于喝西红柿鸡蛋汤,看来南北的口味还是有很大差异的。北方人为什么那么喜欢吃这道西红柿炒鸡蛋呢?
      首先,他制作方法简单,哪怕是不会做饭的人都会炒个鸡蛋吧,光炒鸡蛋又有些单调,所以就加一个西红柿进去,既丰富了菜种,增添了颜色,让人看起来特别有食欲,还增加了这道菜的营养,特别值得注意的是这道菜很下饭,而且老少皆宜。尤其是小孩,不能吃辣的,也不能吃太咸的,这都菜基本可以满足小朋友对营养的需要,又可以满足她们的独特口感。      其次,很多人在外面吃饭都怕菜洗不干净,西红柿只需轻轻冲一下即可,鸡蛋就很安全了,它有壳保护着不需要洗。这样一来大家在外面吃到这道菜时候就比较放心。     再次,吃过西红柿炒鸡蛋的都知道,汁多味美特别下饭。为什么小孩都愿意吃呢?就是因为它的汁红红的,和米饭拌在一块既可以增加视觉享受,又可以打开我们的味觉。所以小朋友一遇到这道菜就会留口水,那我们还需要担心孩子会不好好吃饭吗?       最后,既然是家常菜,也就是家里经常会做的一道菜,我们首先当然就需要考虑它的营养成分,鸡蛋含有我们人体所需要的丰富蛋白质,这个大家都知道。西红柿的功用 就更多了,清热生津、养阴凉血、健胃消食、凉血平肝,清热解毒等等。       这么一道美味又有营养的菜怎么会有人拒绝它呢?一起来做一盘西红柿炒鸡蛋吃吧。

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