从实习中认识了自己并找到了前进的方向

类别:职场资讯  时间:2013-01-15   已浏览: 1199 次
2012年5月30日下午11点30分左右,我着陆于美国JFK机场,经过一番波折,我来到了雇主Henry的家里。那时已是31日凌晨3点,他的女儿接待了我,帮我安排了房间住下。同时住在Henry家里的还有2个土耳其的男生,他们很亲切,还帮我搬行李。

冲了个澡之后,躺在床上,不知道怎么回事,明明很累,可是我就是睡不着。终于坚持到了天亮,打开电脑,当我登录QQ的时候,N多人给我留言,有我爸的,我姑妈的,我哥哥的,一堆人,大家都以为我走丢了。实在是没办法,我不知道这一路要这么长时间,而且也没有电话。跟他们一一报了平安之后,我便接到了Henry的视频电话,他说他的妈妈一会儿会来接我去麦当劳的店里,开始我的培训。

大约中午11点左右,Henry的妈妈——Maria来了,她很老了,但很是精神,精力充沛。她是开着车来接我的,这让我很是惊讶,在中国,像她这样的年纪,都得靠扶着才能走路了。

接着,她便载着我来到了I-95第12出口与第13出口之间的Darien麦当劳。这个店很大,比中国的店大很多,而且不单单只有麦当劳,这里还包括咖啡店,sandellas, pizza和hotdog。到达这里的之后,她先带着我见了店里的经理,办了一些手续,然后招呼我吃饭。她很热情,跑东跑西地帮我拿吃的。吃完饭后我就开始坐在电脑前接受培训,她会跑到我身边塞给我一瓶矿泉水,又给我端来一杯热水,里面放了蜂蜜和柠檬,因为当时我在飞机上着凉了,一直咳嗽,她说喝这个治咳嗽很管用。我就觉得她好可爱,好仁慈,像我的奶奶一样。大约四点左右,她载着我到了一个hotel,那就是我要住的地方,住在这里的还有5个泰国的女生。她们比我早来2个月,我刚到,便跟她们一起去逛了商场和超市。其中有个女生叫Saenkom,我很喜欢她,她很热情,也很照顾我。

我和Saenkom,Sopida、Ae,对着电脑接受了2天的培训,第三天,我的工作服到了,便在培训员的教导和监督下开始了我的收银工作。麦当劳的菜单并不复杂,但是客人的要求却很奇怪,也很苛刻。比如,一个汉堡里面,会加一些生菜,西红柿,还有一些酱,有的人点餐时会说,我不要生菜,多加西红柿,我要酱,但不要把酱放在汉堡了。有的人会说,我要在2号套餐的汉堡里加上1号套餐汉堡里的酱。这些其实说起来很简单,但是在操作收银机的时候是很麻烦的,因为有时候会牵扯到收费的问题。总之,刚开始的时候,弄得我焦头烂额,真觉得点餐是一种痛苦。美国是个移民国家,来自不同国家的人都生活在这里,口音不同是很正常的现象,这无疑给我的工作又带来了一些难度。

一个月过去了,我的工作也有了很大的进步,对收银机的操作也娴熟起来,老板还夸奖说我工作做的好。由于我表现好,工作也很熟练了,还被安排到drive thru工作。这个工作很有难度,一个人需要做所有的事情。通过耳麦给客人点餐,准备饮料和食物,收银,这三者是同时进行的,你的眼睛,手,嘴,几乎所有的器官都要运用起来。但是相对于前台收银来说,我还是比较喜欢drive thru,很有挑战性,也很安静(前台客人太多,太嘈杂,点餐几乎都要用吼的)。

我喜欢笑,不仅仅是因为老板要求要面带笑容地招待客人,而是我真的是每天都很开心,除了遇到一些态度不好的客人以外。很多次,我的顾客都会说:“You have a good smile!”当我听到这句话的时候,我就笑得更开了。有时候老员工会问我,你们中国人怎么总是这么开心呢,其实我也说不上来。但是我明白一点,如果你面带微笑地接待客人,相比较而言会比较容易一些。中国有句俗话“伸手不打笑脸人”嘛。

有位老爷爷经常来我们店里,几乎是天天来。每次来,他都会点一杯纯黑的咖啡,买上一份美国日报,在麦当劳lobby的一角坐上几个小时。听说,他以前经常跟他妻子一起来,后来他妻子去世了,但他仍然每天都会来,一如既往。他喜欢跟人打招呼,尤其是店里的员工,几乎每个人都认识他。第一次听到他的故事的时候,我觉得好感动。执子之手,与子偕老。

我们每天都有30分钟的时间用来吃饭和休息,这个时间不是固定的,经理会根据顾客的多少来安排收银员轮流休息,有时早,有时晚,着实让我的胃受不了。这段时间,我喜欢一个人呆着,坐在角落靠窗户的位置,静静地享受我的“美餐”(天天吃汉堡,好想念中国菜)。Maria经常来店里帮忙,有时候她看我坐在那儿,她会过来问我,需不需要吃点什么。我说不用,她还会生气,我只好说下次,下次一定吃,她才会抱着我,狠狠地亲我的脸,然后离开。她很喜欢我,见到谁都说我的她的Baby,让她们不要欺负我,我也很爱她。经理也很细心,他会记下每个员工的生日,然后在那天给员工准备蛋糕。这让我们这些学生觉得特别的温暖。

Elif的生日,刚来的头2个星期,除了去工作,我根本就没有出过门。因为我觉得自己的口语并不是很好,怕说错,别人会笑话我,害怕开口。但是没有办法,我被逼着去了超市和银行,人要生活就必须要跟外界交流。渐渐地,我发觉其实用英文交流也并不是那么难,外国人的语言背景比我们大,就算是有些词或者是语法用的不对,他们也能理解我们的意思。唯一给工作带来一点麻烦的是口音和地方用语的不同。先说口音,比如“muster”和“mushroom”,有个客人说要在汉堡里加muster,由于他的鼻音很重,而且声音很宏厚,我听成了mushroom。再说说地方用语的不同,比如“ice”和“ice cube”。

七月中旬,美之旅的另外2个女生也到了,跟我们住的2个泰国女生刚好回国了,我们就住在了一起。她们来了之后就感觉好像是回到了中国一样,我工作起来就更开心了。我们经常去周边的城市看看。工作快结束的时候,我们还一起去旅行。我们去过Boston, Washington D.C,Philadelphia和Buffalo(水牛城,名字很有趣)。在费城,我们去参观了“自由钟”,据说是为了庆祝独立宣言的签订而敲响过。钟上的那条裂缝一直存在,据说以无法修复。然后我们去了华盛顿的国会山,白宫(911事件之后,不允许近距离参观),林肯纪念堂,杰弗逊纪念堂,康宁玻璃艺术中心,还有史密森国家航空航天博物馆。我在电影《博物馆奇遇惊魂夜2》里看到过这个博物馆,当我进入那里参观的时候,就仿佛进入了电影里一样,那种感觉真的很奇妙。我们的最后一站是水牛城的Niagara Falls,那真是震撼人心的景色,我无法用语言形容她的美,当你看到她的时候,你就会觉得不枉此生。

4个月的工作就这样结束了,工作的确很辛苦,有时候一天要工作12个小时,刚去的时候还有点想家,但是我还是坚持下来了。当你走过这段路之后,你会发现,这些似乎也不是那么的难。我不仅英语口语得到了提高,也学会了如何在陌生的环境下生存。还没来美国之前,我有想过这个项目是不是真的值得参加。我是大四的学生,现在中国就业情况不是很好,而我也还没有弄清楚自己将来要干什么。赴美带薪实习给了我这个机会,我想也许我可以借着这个机会锻炼一下自己。当初我做这个决定时也不知道是对是错,是否会对我有所帮助,但是现在我很肯定地说,这个项目是个值得参加,且相对于其他出国项目来说程序较简单也较经济的项目,如果可以的话,我想再参加一次,但是很可惜,我已经毕业了。

谢谢美之旅的这个项目,它让我认识到了自己英语方面的不足,以及前进的方向。另外也让我交到了很多外国的朋友,跟他们交流,了解了他们的文化和生活。我想这就是这个项目的目的,让学生学会独立,让世界各国的学生有机会进行交流。希望这个项目能越办越好,也相信参加这个项目的学生们会得到一定的收获。

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