创业故事:中餐王子是如何白手起家的

类别:创业之路  时间:2010-12-29   已浏览: 3856 次
    对西班牙巴塞罗那中国餐饮业来说,徐乙兵是个佼佼者。他的“神州”饭店是中餐业界公认的生意最好的饭店之一。2003年,遭受“非典”风暴打击,西班牙中国餐饮业一度陷入了困境,但是,“神州”岿然不动,生意仍然十分“红火”。在巴塞罗那纺织城萨巴德耶,“神州”是当地老百姓众所周知的一家中国餐馆,是他们所喜爱和信任的中餐馆。 
  “神州”饭店在巴塞罗那也可以称得上是个大饭店。
  大门进去,是长长向上的过道,有十多级台阶。两面高大宽阔的墙壁上雕塑着蜿蜒连绵的中国万里长城,长城上空是两组栩栩如生的敦煌“飞天”,这是青田县国家级石雕艺术大师杨楚昭的作品。一步一步拾级而上,恍如登上富丽堂皇的宫殿。大堂的入口处,是一个地道的中国凉亭,飞檐翘角,绿瓦红柱。亭子中间,一个头戴中国古代皇冠、身着龙袍的“西班牙国王”和他的“皇妃”正在举杯对饮。传统的丝竹之音饶梁而出,柔和飘渺的灯光洒落亭间,远远看去,就像是一幅饶有情趣的品酒图。动人的“画面”似乎在向人们诉说着“神州”遥远而又古老的故事,诉说着中国灿烂而又悠长的饮食文化。
  “色、香、味”俱全的中国菜征服了世界,它曾经无数次在世界烹饪大赛上夺得了桂冠,人们常常把中国烹饪誉为世界烹饪之王。我想,假如中国烹饪真的可以称得上是世界烹饪之王的话,那么,年轻的徐乙兵完全可以称得上是巴塞罗那的“中餐王子”。
  2003年9月,徐乙兵的新饭店“马可·波罗”开张。这是他匠心独运的高级餐馆。从设计到施工,从灯光到色彩,从餐具到橱具,从酒水到菜单,从员工到高层管理人员的选择和配置,都凝聚了他的心血。大堂墙壁的上方四周,沿着当年马可·波罗的足迹,画着《马可·波罗游记》描绘的各国风情组画。这是当地著名画家荷塞的作品。餐馆的菜谱是精心编制的,除了中国菜之外,还有日本、越南、印度、泰国、蒙古、俄罗斯、土尔其、希腊和意大利菜,它荟集了马可·波罗途经国特色菜的精华。进到“马可·波罗”,你不仅可以吃遍欧亚两大洲,还可以感受到西中源远流长的历史和文化,“风从东方来!”马可·波罗的跋涉是艰难的。马可·波罗用他的人生经历,告诉我们一个最为简单的道理,那就是,任何成功都要付出艰苦的代价。
  成功源于做人
  徐乙兵中等个子,白皙的脸。朋友们都喜欢开他的玩笑,说“你究竟都吃些什么,怎么越来越年轻了!”其实,他本来就是年轻的,还不到40岁。但他却是一个有20年侨龄的老华侨了,当老板也已经有十三四个年头了。
  有人说,“徐乙兵是运气好!”我不太赞同这种说法。巴塞罗那十多年的交往,我感到徐乙兵主要是人品好,他的成功首先应该归结到他做人的成功。几乎所有与他来往过的人对他都有这样的评价,“徐乙兵这个人做人是没话好说的”。朋友是这样说,给他打过工的人也是这样说。“忠厚、勤快;宽容、低调”是他为人处世的一贯准则。
  “一方水土一方人”,一个人性格和品德的形成总是离不开他生长的环境和成长的经历。青田县章旦乡一带素来民风淳朴,徐乙兵就出生在那里。父亲是当地有名的医生,一家人虔诚地信仰佛教。
  1985年徐乙兵高中毕业后不久,便来到了西班牙。他的人生简历十分简单,无暇无疵。
  到西班牙那一年,他还不到20岁。一介书生,漂泊异国他乡,举目无亲,确实是有些无奈。1985年那个时候,西班牙华侨华人数不多,主要从事的行业就是餐馆业。他就在餐馆里开始了打工的生涯。青田人有个共同的特点,不怕吃苦。能吃苦就能生存。徐乙兵还有一个与别人不一样的地方,那就是勤奋好学,另外,话语不多,做事负责。这样的工人谁都喜欢。以店为家,老板在与不在一样,他以自己的忠诚赢得了老板的信任。这些为他日后的发展打下了基础。人家愿意帮助他,愿意和他合作,这一切,都与他一贯的做人是分不开的。1991年,老乡和他合作,一起在萨巴德耶开了“神州”饭店。那年,他的年龄只有24岁。他成了当时巴塞罗那乃至西班牙最年轻的老板。
  身无分文闯天下,赤手空拳创大业,海外青田人在欧洲,用他们无与伦比的吃苦精神和聪明才智,写下了一个又一个真实而又离奇的故事。海外青田人成功的秘诀或许有千万条,我认为,徐乙兵的成功最根本的一条就是做人。
  人品无价。人品也是资本。
  发达不忘回报
  在海外,所有的公益活动都离不开钱。十多年来,徐乙兵一直是巴塞罗那华人社会公益活动最热心的侨胞之一。“到徐乙兵那里不需要费口舌”,凡是搞过公益赞助的人都有这样的体会。
  从1993年巴塞罗那华侨华人欢迎中央民族艺术团的演出开始,我们曾经举办了许许多多的活动,每一次的活动,徐乙兵始终都是最主要的参与者,又出钱,又出力。1995年,巴塞罗那华侨华人子弟学校诞生,他是发起人和最早的捐款人之一;1996年,遭受“过期食品风波”打击,在西班牙中餐业处于危机之时,他是最早捐款邀请西班牙媒体“为中餐业正名”和创办“巴塞罗那中餐业协会”的发起人之一;无论是1997年庆祝香港回归、1999年庆祝澳门回归的活动,也无论是2000年、2001年、2002年巴塞罗那华侨华人迎新春联欢活动、还有庆祝北京申奥活动和2003年的庆祝中西建交30周年的活动,他都是积极的参与者。2004年,在巴塞罗那“世界文化论坛”期间,为了扩大中华文化的影响,巴塞罗那侨胞邀请湖北省“钟鸣楚天”大型演出团来巴塞罗那举办了“庆祝中华人民共和国成立55周年大型文艺晚会”等一系列演出。在这场规模宏大、极具影响的文化交流活动中,徐乙兵和陈林委、陈建彬等侨胞在关键的时候,率先出钱承担了整个活动的启动费用,为这场活动的成功举办做出了重要贡献。
  “子不嫌母丑,狗不嫌家贫”,“受之滴水,还报涌泉”,徐乙兵就是这样一个漂泊他乡的“牧马人”。喝家乡的水长大,他忘不了自己的家乡。远离故土,他心中对曾经养育过他的那一片贫瘠的土地始终有着一份深深的牵挂。每当祖国和家乡有点什么灾情,他总会慷慨解囊。1995年浙江省和青田县遭受特大水灾、1998年中国长江流域遭受特大水灾,他都是最为踊跃的捐款人和捐款数额最多的侨胞之一。途经他家乡章旦的青田至阜山公路,他出资5万人民币。章旦乡修建乡间道路,他出资6万修建凉亭,还有为章旦小学,章旦中学捐款,……。他也是2003年巴塞罗那侨胞捐款资助家乡贫困失学儿童“阳光行动”最主要的组织者之一。
  默默地奉献,不喜张扬,踏踏实实做事,认认真真做人,徐乙兵是个低调的人。没有与他接触过的人,你很难了解他内心世界丰富的感情,他也是一个有血有肉,有情有义的男子汉。

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